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有些水果适合蒸着吃,因为这样吃营养更加倍。下面读文网小编为大家介绍蒸水果的营养吃法,希望对你有用!
1、红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核。取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
2、苹果蒸着吃——止泻易消化
水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
3、山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。
4、香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。
但一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
5、柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
6、川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
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美容起源于人类的祖先。自从有了人类,就有了美容。美容即是美化人们的容貌。随着社会的发展与科技的提升,美容从内容到形式上都有着不断的变化和提升。下面读文网小编给大家介绍美容养生的相关知识,希望对你有用!
一、葡萄(带皮、籽服用)。
葡萄中对人体最有用的不是它的维生素,而是其富含花青素。花青素的抗氧化效果是VC的20倍,VE的50倍。且它完全是水溶性
的,服用再多的量也不会在体内沉积,完全是一种没有副作用的完美抗衰老物质,也是目前科学界公认的,在美容业、保健业首选的抗氧化、防衰老产品。(注:深
色葡萄中才富含花青素,尤其是籽中含量最高。)
二、大豆。
其富含卵磷脂及异黄酮。卵磷脂是人体细胞中重要的组成部分,它的存在,可以促进细胞的新陈代谢,让人体延缓衰老。其所含异黄酮是一种植物雌性激
素,它可以平衡女性的荷尔蒙,让女性得到漂亮的肌肤及完美的女性特征美,同时荷尔蒙的平衡,对月经综合症有很大的改善作用,更为重要的是,这些大豆提取物
在防治心脑血管疾病方面,被医学界认为是相当有效的。
三、石榴。
石榴中大量的含有一种成份叫鞣花酸,是目前医学美容界最为认可、应用最广、用于皮肤美白的成份,其阻断黑色素的生成功效十分卓越,且完全无毒副作用。
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现代医学发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。下面读文网小编给大家介绍生姜的养生吃法,希望对你有用!
姜之家族
生姜,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。
子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
“上床萝卜下床姜”
无论是蒸鱼做菜,或是调味佐料,生姜绝对是桌上一味。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口菜汤中予以数片,可祛寒和中,味道清香。但凡烹制猪、牛、羊肉及各类野味美馔皆用之。君不见桌上美味有如姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等风味菜肴小巧有如姜茸、姜片、姜葱末甜蜜有如姜醋、姜汁奶。
俗话常说“饭不香,吃生姜。”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜,不独食材,实为药食同源。
如此种种,皆因生姜的神奇功效。生姜辛温,具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油,可加速血液循环。生姜的姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,甚至比维生素E还要强得多,因此,吃姜确能抗衰老,老年人常吃可除“老年斑”。生姜里还含有姜酚,可减少胆结石的发生。民间“上床萝卜下床姜”一说,不无虚假。
“男子不可百日无姜”
中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
不仅如此,干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现推荐一款有益男性健康的药膳,简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。
干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
女子吃姜保安康
古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省内各地皆然,生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲,或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸,皆取其药效,适宜于产妇体质复原,也有利于喂养婴孩者。
另外,煲姜水洗浴也可防风湿头痛。“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。夏季天气比较湿热,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。产后用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。
饮食生姜分时间
民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言,烹制美食或入药调理乃食物一绝。
姜,素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿。然而,万物进食需有时,古代医书中也出现这样的“警示”“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
吃姜一次不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,幷产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外,烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。(来源:中国网)
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秋季的时候大量的水果开始上市了,而且我们在水果的选择上最好选择一些适合秋季的时令水果,这样我们才能更好的保证我们的健康。下面读文网小编给大家介绍秋天养生的水果,希望对你有用!
1、姜叶茶
具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。
2、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
3、银耳茶
此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。
4、桂花茶
此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克,用沸水适量冲泡,盖闷10分钟后便可随时饮用。
5、苦瓜茶
此茶有利尿等功效,可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
6、茄子茶
主要是治疗气管炎。可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡。
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秋天是收获的季节,各种水果纷纷上市,那么秋季要吃什么水果最有助于养生呢?下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
天门冬粥
原料:天门冬20克,粳米100克。冰糖适量。
做法:1.将天门冬捣碎,放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣。2.将米洗净,连同煎汁一起放入沙锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟成粥,用糖调味即成。
天门冬含天冬酞胺、黏液质等成分。近代研究证明,天冬酞胺有去除色素沉着的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。
功效:润肺生津、养肾补亏。
禁忌:脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法:甘蔗洗净榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米共入锅中,再加入适量清水,煮成薄粥。
功效:补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
海米炝竹笋
原料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。
做法:竹笋洗净,切成条,焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,加高汤、味精少许,将竹笋倒入锅中翻炒均匀,装盘即可。
功效:清热消痰、祛风托毒。
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秋季到了,气候干燥,很多人会选择煲汤来滋养,如果没时间煲汤怎么办呢?其实水果也是很好的选择哦。下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
1、大豆:
大豆对于女性来说是非常好的食品,其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。
2、海带:
海带含有丰富的矿物质,可以调节血液的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。
3、西红柿:
西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的,但是最新研究证明,西红柿还有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,并且预防黑眼圈,可谓是一举多得。
4、藕
:藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
5、胡萝卜:
从小就听说胡萝卜又叫小人参,其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性,对健康也有着非常大的帮助。
6、蜂蜜:
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。
7、苹果:
健康最有利的水果。此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
8、牛奶:
牛奶自古就是美容圣品,可以改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹,对于皮肤的保养有着非常大的好处。
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美容要从内在开始,那么美容祛斑水果有哪些?下面读文网小编给大家介绍美容养颜祛斑水果,希望对你有用!
1、 樱桃:
新鲜樱桃含β胡萝卜素、维生素C、铁等丰富营养,铁质可以让人气色红润,而β胡萝卜素及维生素C则能美白肌肤。
2、 荔枝:
荔枝含有果胶、维生素C、铁等,维生素C及铁能让人拥有白里透红的气色,果胶会让皮肤有弹性。
3、 番石榴:
番石榴含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养,其中维生素C含量是其他水果的多倍。
4、 番茄:
番茄含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等,对皮肤起到很好的美白和滋润作用。
5、 夏季水果:
如西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产的时令水果,都含有丰富的维生素C。
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水果对人体健康非常有益,尤其是秋季气候干燥,人们容易皮肤干燥、咽喉肿痛,人体需要水分较多,而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。下面读文网小编给大家介绍秋天最养生的水果,希望对你有用!
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
2、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
3、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
4、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
5、红薯
红薯又称甘薯或者地瓜,富含淀粉。在秋季蔬菜中,每百克红薯的糖分含量最高,达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。
6、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
7、南瓜
南瓜吃起来有点甜,因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上,相比其他秋季蔬菜,每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起血糖增高,糖尿患者要谨慎选择。实在爱吃的人,最好将南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。食用提示:最好不与羊肉同食,有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。因为中医认为,这两种症状是湿热引起的,南瓜甘温,性平,可能加剧不适感。南瓜存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。
吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处,或切开后散发出酒精味等,则不可食用。
8、黄瓜
每100克黄瓜可食部分的膳食纤维含量仅为0.5克,但鲜黄瓜中含有的纤维素非常娇嫩,既能加速肠道腐坏物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能。因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
9、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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随着夏季的来临,你是否因为天气燥热而感到肌肤缺水,甚至皮肤产生了细纹?下面读文网小编给大家介绍养生健康美容知识,希望对你有用!
1.早上起来眼眶下微肿、有黑眼圈:
这也许是长时间疲劳的成果。假如水肿常常出现,那就要查看一下肾了。据统计,女人患肾结石的概率是男性的1.5倍。消除疲劳,作息规律外,平时还可以喝点荷叶茶,有助排水利尿,消水肿,还能助减肥。
2.易怒:
因为一点儿小事就哭泣,或许这与你的性情不符。
这就需要查看甲状腺,中枢神经系统对甲状腺激素失调最灵敏。前期表现:简单激动、脾气暴躁、爱哭、失眠、胃口虽好但却日渐消瘦,而且例假失调。
3.腰疼:
这也许暗示着膀胱炎或者附件炎。应当到医院验血、验尿,假如可以的话,不妨做膀胱镜查看,排除病症。此外,日常要多喝水,忌辛辣、含香料的食物。预防发炎。
4.常常头晕:
应当查看血压。任何年龄段的人都可能患低血压,女人通常在35-40岁时出现。要调整饮食,挑选一些对自个有益处的体育运动,比如游泳、慢跑等。
5.掉发:
分散性掉发(头发从头部各处掉落),女性比男性更容易患此病。掉发的因素很大一部分与心理压力、不正确饮食或皮脂腺分泌过多等相关,还可能是某些疾病或先天性疾病造成。
6.晚上腿肿,变得没有知觉:
这是缓慢静脉衰竭的表现。需要多吃蔬菜,它们含有能够加固静脉壁的纤维。天天可做几遍腿部保健操。
7.体重改变、常常口渴和想上厕所:
这些表现有点像糖尿病,有必要去做血糖查看。假如查看成果还算正常,就要控制,少吃或不吃甜食和油腻的食物。
8.四肢常常抽筋:
这也许是缺钙和维生素D。它们决定骨骼的硬度和肌肉的缩短。要多吃些奶制品、肝脏、海鲜。
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秋季是非常适合养生的,特别是通过一些食物来养生,水果、蔬菜等等,其中水果又是人们极其喜爱的一种食物,那么你知道秋天吃什么水果养生吗?下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
1、菠菜:
是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花:
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出两倍。
3、芹菜:
性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。
4、小白菜:
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作。
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大家都知道女人的皮肤很重要,要想白里透红,就得加强养生。下面读文网小编给大家介绍养生美容小常识,希望对你有用!
一:蚝油西兰花
用料:西兰花1棵、菜花1小朵、色拉油1汤匙、食盐4克、蚝油2汤匙
1、将西兰花、菜花切成小朵,将西兰花、菜花放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用
2、锅中加水烧开,调入少许食盐和色拉油,放入西兰花和菜花,烫煮1-2分钟左右,沥水装盘
3、把蚝油直接淋在西兰花上即可食用
二:红烧冬瓜
用料:冬瓜300克、食盐3克、生抽5克、老抽5克、细香葱1根、白糖3克、植物油2汤匙
1、冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)
2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄
3、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)
4、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花
三:香辣洋葱拌牛肉
用料:酱牛肉150克、洋葱1个、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒酱1匙
1、准备好所需食材,卤牛肉切薄片,洋葱切片
2、香菜切段,卤牛肉、洋葱和香菜混合,添加熟白芝麻、老干妈辣酱和香油
3、再添加生抽和白糖,拌匀即可
四:炝炒包菜
用料:卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙
1、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3、倒入包菜快速翻炒
4、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。
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美容养生知识越来越受关注,那么有哪些美容养生的方法呢?下面读文网小编给大家介绍养生美容知识,希望对你有用!
一:炝炒包菜
用料:卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙
1、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3、倒入包菜快速翻炒
4、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
二:胡萝卜土豆烧牛腩
用料:牛腩500克、胡萝卜1根、洋葱1个、土豆1个、冰糖1块、葱1根、姜5片、蒜10瓣、八角2个、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4个、生抽5克、老抽5克、豆瓣酱1勺、草果2个、植物油2勺
1、牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水,牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油,切大块
2、烧一大锅水,水开后加两片姜和适量料酒,放入牛腩,再次煮开后捞出并用温水洗干净血沫
3、准备好葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣酱剁细备用
4、锅中加适量油,依次放入步骤4的各种配料和一小块冰糖,炒出香味,加入牛腩翻炒约两分钟至水干,加适量料酒、老抽翻炒至上色均匀
5、加入生抽,炒匀后加入开水,水量基本与牛腩齐平即可,大火烧开后转小火煲1小时,洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块
6、炒锅加少量植物油,小火炒香洋葱,再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟,加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲约20分钟即可
三:番茄炒蛋
用料:西红柿5个、鸡蛋4个、食盐2茶匙、料酒几滴、生抽1/3汤匙、水淀粉2汤匙、番茄酱2汤匙、小葱3根、植物油3汤匙、白糖1茶匙
1、将鸡蛋去壳磕入碗中,添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅
2、番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入白糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出
3、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味
4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘
四:蒜汁果仁菠菜
用料:菠菜200克、腰果20克、花生仁(生)30克、食盐2克、蒜3瓣、米醋10克、香油2克、植物油20克
1、准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆
2、大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用
3、锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面
4、冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用,将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀,再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果,拌一下就好了
五:烧烤风味土豆片
用料:土豆1个、食盐1/2茶匙、小葱1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙
1、土豆去皮,切薄片,将土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉
2、洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀
3、放入微波炉,加热2分钟
4、取出翻拌一下,继续加热2分钟,吃前撒上少许葱花即可。
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在日常生活中,很多朋友对美容养生的话题是很感兴趣的。而其实想要美容养生的话,也会有这样的一些食谱让大家试试。下面读文网小编给大家介绍养生美容食谱,希望对你有用!
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
温馨提示:最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的时候不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
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只靠外在的保养是不够的,人体的器官一旦出现问题时,会表现在脸上或任何的皮肤上。那么怎样排毒养颜呢?下面读文网小编给大家介绍美容养颜养生食谱,希望对你有用!
做法:
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。2011年高考答案想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。
功效:
抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美容的功效。
自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
温馨提示:
最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。
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我们现在的人都天天忙碌,没有一点自己的时间,身体慢慢跨掉,损害了自己的身体健康,那么身边有哪些减肥养生的方法呢?下面读文网小编给大家介绍养生减肥视频,希望对你有用!
1、吃瘦肉
肉类分子量大,停留在胃中时间长,不易让人感到饿,而且肉类含有大量的蛋白质,蛋白质可加速燃烧体内的脂肪,收到减肥之功效。
2、适当提高蛋白质的供给量
减肥者如无心、肾等脏器的病症,可适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质有较高的特殊动力作用,可增加热能消耗,多摄取蛋白质不易有饥饿感、头昏等现象,有利于减少体重的增加。理想的高蛋白减肥食品有脱脂奶、酸乳酪、鸡蛋、瘦牛肉、肝、鱼、贝类等。豆制品也是蛋白质的良好来源,而且对降低血脂有益。
3、拒绝“精白”
身体无法消耗的糖分会转换成皮下脂肪储存起来。所以减肥期间尽可能避免食用糖分过多的糖类,尤其是粗纯的白砂糖、精白米、精白面粉
4、保证谷类食物摄入的比例
谷类食品的摄入量和肥胖、高血压等现代文明病的发病率成正比,原因是谷类食品含有大量淀粉,可以增加饱足感,同时还可以延缓食物进入肠胃的速度。
5、要定期吃适量的坚果
人们普遍对花生、杏仁这类坚果有错误的认识,觉得坚果的脂肪含量高,吃了容易发胖,其实在感到饥饿的时候吃一些坚果的效果远比吃那些所谓的低脂含量的食物好(如冰冻酸奶)。约28克(大约一个拳头那么多)的坚果就足以抚慰你饥肠辘辘的胃。而且如核桃、花生之类的食物,不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有可以抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。
6、食用植物性油脂
完全脱离油脂会引起脱发和皮肤粗糙的现象,所以为了满足身体的正常需求,又尽可能避免高卡路里的油脂,可以以植物油和人造乳酪代替。
7、多吃水果
在所有的蛋白质食品中,只有牛奶和水果是碱性的。为了防止血液倾向酸性反应,也就是易胖体质,必须以水果来中和。
8、少吃糖
食糖太多,超过机体所需,便会转化为脂肪在体内储存起来,当然也不要以水果代餐,因为水果含有丰富的单糖,容易被人体吸收转变成脂肪。
9、尽量保持食物生鲜
尽量保持食物的生鲜有助于体内卡路里的消耗,调味过浓容易诱人多吃,所以尽量以味淡为宜。
10、改善烹调方法
减肥饮食应避免简单化,在低热能的前提下,进食食物应有饱腹感,并与本人口味和食量相适应,才有助于解决低热能和饱腹感的矛盾;应尽量采用蒸、煮、熬、炖、凉拌等烹调方法,戒煎炸食物,可以减少热量摄入。
11、适量的脂肪可以增加饱腹感
脂肪要少吃,但并非一点不吃,因为脂肪对维持人体正常生理功能也有重要作用,而且脂肪有利于脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K等的吸收。减肥期间,适量的脂肪可以增加饱腹感。
12、坚持写好减肥饮食日记
及时记录吃进去的每一点食物,根据食谱,计算其热量。经常翻阅一下自己的减肥日记,认真分析吃东西的时间、地点和理由。每半个月称体重一次,看体重是否减轻。当思想动摇而
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